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本文摘要:准备:葱姜蒜、香菜、红油、盐、淀粉、酱油、醋、料酒清蒸鲫鱼1、将葱姜蒜切碎、泡椒切块2、把鲫鱼处置惩罚好,鱼身划一字花刀,少许的醋抹匀3、锅烧热加油,把鲫鱼放入锅内小火炸制4、捞出炸好的鲫鱼控油,锅内留些底油,把葱姜蒜、泡椒炒香5、加入水,放少许酱油,鱼放入,调些黄酒加入6、加入一些米酒小火烧鱼7、翻面要收汁的时候,调入少许水淀粉8、放些香菜,倒点红油,就可以了清蒸鲫鱼1、把去除内脏鲫鱼的肚子里放入姜片2、鱼的外貌上抹上盐巴、料酒、放姜片、葱段研制十分钟3、锅内烧开水,蒸八分钟左右4、蒸好的鲫鱼外貌放些葱丝、青椒丝、香菜,然后淋上酱油5、把猪油植物油加热,趁热淋在鱼上即可红烧鲫鱼1、锅加热放油,下入葱姜蒜炒出香味2、鱼放入煎至两面金黄3、放入适量的料酒、酱油、盐巴4、倒入水 水的位置和鱼平身5、可以适当的放入一些白砂糖6、大火炬汤汁收干7、收干前放入一些鸡精和葱花

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